家常皮薄馅大的烤菜盒子做法，皮薄馅大的烤菜盒子食谱与做法

专治熊孩子不爱吃菜，我家不爱吃蔬菜的娃一顿吃仨，艾玛，什么家庭条件能养的起这么能吃😃北方有一个极为常见的小吃——菜盒，它非常普通，但它方便美味一直深受追捧和喜爱。大家吃过的菜盒无非都是炸制或烙制而成，可是你有见过烤出来的菜盒吗？
没有炸制的油腻，更添了一份香脆口感，馅料都能多到让你吃惊。外皮被烤制的酥脆金黄，仿佛身披“黄金甲”，皮还特薄，轻轻一咬就能看到里面的馅料。入口酥脆，内里馅料丰富，十分入味儿，特别有儿时的味道，越吃越带劲！⚠️ps.烤菜盒一定要趁热吃!!

用料  

皮薄馅大的烤菜盒子的做法  

1. 180克水加入3克盐搅拌均匀

2. 倒入300克面粉

3. 搅匀

4. 揉成面团，此时面团不光滑，盖好，静置10分钟就光滑啦。

5. 面团放案板上平均分成六份

6. 搓长，刷一层玉米油

7. 放在盆中，盖好，静置一小时。

8. 100克粉条放入盆中泡20分钟

9. 放锅中煮软

10. 粉条捞出，过冷水凉透后切碎

11. 备用

12. 干虾米60克倒入开水泡10分钟

13. 卷心菜400克切碎，放入5克盐，静置20分钟。

14. 用手用力攥一攥，挤干水分，备用

15. 胡萝卜丝备好。

16. 卷心菜和虾米放在盆中

17. 加入胡萝卜丝

18. 倒入30克香油

19. 30克蚝油

20. 2克十三香

21. 放入粉条搅拌均匀。

22. 案板上抹油，取一块面团，用手压成一头宽一头窄的形状，擀薄

23. 在宽头这边放馅，一定要多多放哦

24. 先把上边的面皮往下拉，

25. 再把下边的面皮往上拉。

26. 双手按住馅，把面皮和馅往右折，折的时候换着方向，卷起来

27. 依次做好六个

28. 平底锅烧热，倒入油，把菜盒子放入锅中，小火煎

29. 煎至两面金黄

30. 放在烤盘上

31. 送入预热好的烤箱，中下层，上下火，200度烤20分钟

32. 香喷喷的出炉