家常蔓越莓红豆薏米花卷做法，蔓越莓红豆薏米花卷食谱与做法

朋友给的红豆薏米粉，喝了一袋不是特别稀罕，决定把它揉了蒸蒸。

用料  

蔓越莓红豆薏米花卷的做法  

1. 红豆薏米粉和面粉，加酵母加水揉成团，稍微有点黏手，没关系。夏天室温发酵约只1小时

2. 蔓越莓改刀，切碎点

3. 面团发酵后揉一会，擀成长方形，铺满蔓越莓碎，卷起。没用刀切特后悔，用塑料的模具以为能切出花卷的造型，切完发现自带密封效果。成品是压扁后又卷起来的。

4. 造型后，稍微醒会，约半小时

5. 醒发后

6. 蒸15分钟后(开锅5分钟大火加10分钟中火)，关火闷2分钟，掀开。

7. 胖胖的

8. 横切面

9. 不是特别花的花卷