用料
芹菜 | 2大根 |
木耳 | 1把 |
豆腐 | 1块 |
粉条 | 1把 |
鸡蛋 | 2个 |
面粉 | 半盆 |
虾皮 | 1把 |
简单美味硬皮馅饼的做法
适量面粉,提前温水揉面,待面发
1. 芹菜、木耳洗净切碎,鸡蛋炒熟切碎
2. 粉条下锅煮熟后捞出切碎,锅中加入酱油炒至上色
3. 豆腐切碎后加油炒至轻微发黄
馅儿备好后放一起,加入适量盐搅拌均匀面发好后将面分成小面团,擀圆后包个大包子,褶子朝下把包子按扁成馅饼
放入电饼铛烙熟-10分钟左右即可(此处可以不用抹油,不抹油就是图上这种,看个人喜好)
很香~喜欢吃醋的可以加点醋吃更美味