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盐不用放太多,后期可以靠烧烤料或番茄酱调整。趁热吃酥脆,凉了会软些,没吃完下次吃可以空气炸锅或烤箱烘烤下。
用料
快手洋葱圈的做法
面粉小半碗,加入孜然粉,黑胡椒粉,砂糖,盐,打一个鸡蛋。
加入少量水搅成糊,不要太干也不要太稀,要能挂住面。
洋葱洗净切好,放入面糊滚一下,里外包裹好面糊。
油温120度,炸至表面金黄,面糊熟透即可。出锅在撒些烧烤料或番茄酱即可。