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闽南这边喜欢褒汤……饭桌上没一道汤~绝对吃不饱一顿饭的……这道汤清甜、爽口、不油!
用料
咸菜干炖公鸭的做法
鸭肉用开水烫下、不加油放入锅内炒几下……控干水份
取咸菜干的头……几小段既可~用冷水泡一会儿
泡开来………等鸭肉炖半小时左右放下去
基本熟时在加入枸杞……老话说的好~人到中年不得已、吃啥多要配枸杞
来上一碗~~~
小贴士
咸菜干本身有咸~加盐时可少放些