家里有亲戚种有青橄榄,每次都不知道拿来干啥,干妈教我说,冷冻保存,要的时候拿几个出来洗一下煮汤喝,可以利咽,煮排骨螺仔汤或者焖鱼都可!
用料
青橄榄 | 10颗 |
排骨 | 1条 |
盐 | 6克 |
利咽排骨汤的做法
呐,就是这种,冷冻保存拿出来还是很新鲜
每个切四道痕,每边两道,注意不要切到手。不解冻,冲水洗完直接切
排骨橄榄全一起放,加水,大火煮开去浮沫,再小火炖15-30分钟,看你喜欢排骨软硬程度,炖一两个小时都没问题,越久汤越浓。我喜欢排骨不要太软。
煮完撒点盐搅拌就OK啦~我比较爱的一款清汤。