家常对抗大热天的凉爽拍黄瓜！～做法，对抗大热天的凉爽拍黄瓜！～食谱与做法

朋友的公公从山东寄了一大箱黄瓜来，传说中很好吃的有机黄瓜～最近两天30度的高温热爆了，来个酸酸甜甜、凉凉爽爽的拍黄瓜再合适不过了～

用料  

对抗大热天的凉爽拍黄瓜！～的做法  

1. 刨掉一部分黄瓜皮～去掉头尾

2. 拍拍拍～为了不溅的到处都是，我是放在袋子里拍的

3. 切滚刀，撒盐拌匀～放半个小时到一个小时，会出水，把渗出来的水倒掉，比较咸。我还用水冲了一下，沥干

4. 蒜头用刀背拍扁切末。拿一个有盖子的密封保鲜盒之类，把蒜末、醋（我用了白醋和黑醋两种，白醋是酸度，黑醋是香味～）、糖、味精、香油等调味品都加进去，味道看自己喜欢，我偏爱酸甜口哒～黄瓜也倒进去，盖上盖子，shake shake shake～～拿出你喜欢哒碗盘，倒出来就可以开吃啦！