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米饭对于北方人来说不是常吃的主食北方人以面食为主蒸米饭吃多了有些人会有消化不良的问题所以说如果家里蒸了米饭很有可能会有剩饭产生为了避免浪费所以我来拯救一下剩饭
用料
拯救剩饭的做法
准备好食材,除了鸡蛋全部切碎
盆内放入剩米饭,鸡蛋2个,下入葱末,辣椒末,火腿肠丁,食盐,鸡精,胡椒粉,将全部材料拌匀
平底锅烧油,铺平混合后的米饭,煎至两面金黄熟透。
出锅前用锅铲将煎好的米饭饼切成合适大小的块,出锅装盘,喜欢番茄酱的或者辣椒酱的都可以加一些。