原来很不能理解为什么老公不爱吃新鲜的花菜,直到有一次在外面吃饭,点了一个五花肉炒花菜干,才明白,新鲜的花菜可以软可以脆,但是花菜干是有韧劲的,口感上佳,于是自己尝试一下制作花菜干,原理同制作青菜干是一样的!
用料
新鲜花椰菜 | 1000g(一个) |
制作花菜干的做法
1,将一大朵的新鲜花椰菜掰分为小朵
2,放盆里清洗干净
3,锅里烧开水
4,放入锅中灼一下,迅速捞起,晾干水分
5,太阳底下晒干
6,最终的成品
7,最后附加一个五花肉炒花菜干的图片
小贴士
尽量将花菜掰成小小一朵,容易晒干