家常(转)胡萝卜鲜虾鱼丸汤做法，(转)胡萝卜鲜虾鱼丸汤食谱与做法

胡萝卜鲜虾鱼丸汤。不仅有富含维生素A的胡萝卜，还有补充钙质和蛋白质的鲜虾，还有刺少鲜嫩的龙利鱼。简单容易好操作，颜色亮丽很好看！

龙利鱼刺很少，无腥味，肉质鲜嫩，久煮不老。高蛋白还富含不饱和脂肪酸，关键的关键，它的价格没那么高，偷偷说一句，简直是昂贵鳕鱼的高性价比替代品。

月龄：9月+

用料  

(转)胡萝卜鲜虾鱼丸汤的做法  

1. 食材准备：龙利鱼60g、鲜虾仁30g、蛋清15g、淀粉12g；
   
   做鱼丸需要选一些刺比较少的鱼，比如鳕鱼、三文鱼、龙利鱼等海鱼，营养价值也很高哦。

2. 龙利鱼洗净，切成小块备用；

3. 将虾仁切丁备用

4. 将切好的鱼肉、虾肉放入料理杯中，搅打成泥；

5. 完成

6. 6.取少许葱叶切成碎末备用：

7. 7.将蛋清分离出来，取15g蛋清，加入鱼、虾肉泥中；

8. 搅匀

9. 继续加入葱末和适量淀粉搅拌均匀（淀粉可以让丸子更好的成形）；

10. .锅中煮开水（也可以换成肉汤骨头汤等），用汤勺挖取肉丸放入锅中；

11. 待丸子飘起来就好啦，妈妈们可以将多的先盛出来，放入密封盒或者保鲜袋里密封冰冻，随取随吃哦；

12. 完成
    

13. 将胡萝卜切片或者压成可爱的形状，锅中倒入清水或者骨头汤，煮开，放入胡萝卜煮至熟软（也可以刷上一层薄薄的油，煸炒下后再加入清水煮沸）；

14. 13.煮沸后加入3-5个丸子，调小火再煮2-3分钟，就可以出锅啦（建议把丸子戳开了给宝宝吃哦）。

15. 完美出锅
    

小贴士

鲜虾鱼丸口感爽滑，味道鲜美，连大人看了都要流口水呢，对宝宝的吸引力可不是一般的大呀！宝宝一吃就是好几颗~