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用料
红焖大虾(详细图解,少油版)的做法
去虾线、剪虾枪(扎手),爪子都剪了也行,我喜欢保留。
平锅少油煎一下虾,煎的有些金黄甚至焦皮,很香的。
这个感觉。
盛出虾,重新放油,放蒜蓉放番茄酱。
放虾,放料酒放盐。
放少许糖,出锅!