不吃凉皮就感觉没过过夏天，担心街边凉皮的卫生，所以自己在家做了一个简易的快手凉皮，而且用了3个颜色的，白色原味的，橙色是胡萝卜汁调色还带点甜味，绿色是菠菜汁调色
用料
| 玉米淀粉 | 40g |
| 中筋面粉 | 10g |
| 水/胡萝卜汁/菠菜汁 | 100g |
| 黄瓜 | |
| 胡萝卜 | |
| 香菜 | |
| 葱 | |
| 蒜 | |
| 辣油 | |
| 醋 | |
| 生抽 | |
| 麻油 |
简易3色凉皮的做法
将玉米淀粉，面粉，水/胡萝卜汁/菠菜汁混合均匀
![简易3色凉皮的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "简易3色凉皮的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
披萨盘刷一层油
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在披萨盘中倒入一层薄薄的面糊
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上滚水锅蒸2-3分钟取出
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凉皮取出切条，准备黄瓜丝，胡萝卜丝，或者焯点豆芽，加葱、蒜、香菜、辣油、醋、生抽、香油拌匀
![简易3色凉皮的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "简易3色凉皮的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
