>
青果有清肺利咽、生津止渴之功,白萝卜有清热生津、凉血止血之功,两者合用,有清热解毒,宣肺利咽之功,俗谓橄榄是治喉病的“青龙”,萝卜是治喉病的“白虎”。橄榄与萝卜同煎饮服,谓之“青龙白虎汤”,不仅治喉痛奇效,还可防治流行性感冒、支气管炎等多种疾病。
用料
青龙白虎汤的做法
青橄榄用淡盐水泡一下洗净,拍扁,白萝卜切滚刀
猪展肉过水洗净
一起放入砂锅煲1.5小时