酱油拌菜的做法和图解 好吃的酱油拌菜家常做法

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酱油拌菜的做法步骤图,酱油拌菜怎么做好吃

用料  

芹菜 适量
卷心菜 半个
尖椒 1个
红皮萝卜 1根
胡萝卜 1根

酱油拌菜的做法  

  1. 食材洗净,根茎类切厚片,其他类切中片,放入两勺盐腌制2小时;

  2. 多放油,加入桂皮、花椒、八角、大料、干辣椒,小火爆香,捞出料渣,锅中加少许蚝油、适量生抽;

  3. 蔬菜攥干水分,洗掉盐分,加入料汁即可;

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