我感觉鸡翅受欢迎程度很高,无论是如何烹饪的,都有不同的人群喜欢,为了控制油的热量,又想吃到烧烤摊口味的鸡翅,我突发奇想的制作了这款空气炸锅版本的,烧烤摊口味的鸡翅,希望你也能喜欢!
用料
鸡翅 | 1000克 |
盐 | 1克 |
生抽 | 2勺 |
姜 | 6片 |
料酒 | 2勺 |
葱 | 2根 |
花椒 | 10粒 |
烧烤粉,孜然粉,辣椒面 | 适量 |
用空气炸锅模拟烧烤摊烤鸡翅的做法
鸡翅用葱姜花椒粒,料酒,盐抓匀,腌制2小时
我用的这款烧烤粉
将鸡翅从腌料中挑出,撒上烧烤粉,抓匀
铺在空气炸锅的烤盘上,如果你喜欢孜然,可以再撒点孜然粒
另外一半我撒上了辣椒面,做辣味的
抓匀
用180度烤20分钟,第一锅孜然味的出锅
同样的温度时间,第二锅辣味的出锅
满满一盘供家人分享,很满足
空气炸锅里的油
全是鸡皮上的油,没有放油还有这么多油,所以还是使用空气炸锅比较健康