蒜蓉茄子擂辣椒的做法步骤,蒜蓉茄子擂辣椒怎么做最好吃

小时候奶奶做的，现在自己改良了一下。

用料  

蒜蓉茄子擂辣椒的做法  

1. 茄子辣椒洗净上锅蒸十五分钟

2. 大蒜切末

3. 加入四勺生抽和一勺盐（喜欢咸的就多放点），淋入菜籽油拌匀。

4. 辣椒把皮撕掉，然后撕成长条。

5. 茄子也撕成长条

6. 把料倒入，拌匀。可以开吃啦

小贴士

我妈以前煮大锅饭的时候，饭饭里蒸熟的。就放菜油和盐也好吃。今天做的没有放泡椒，不然更好吃。