焖面一般都是得用五花肉,不吃五花肉的小盆友可以看过来,也不是纯素自己可以加点酱牛肉,既有营养又不长肉也不腻,简单易做
用料
豆角 | 400克 |
鸡蛋 | 1-2个 |
挂面 | 小把 |
蒜 | 3瓣 |
小葱 | 适量 |
生抽 | 适量 |
老抽 | 适量 |
味极鲜 | 适量 |
酱牛肉 | 随意 |
豆角素焖挂面的做法
起锅烧油,炒鸡蛋盛出备用
豆角,洗净,切断,起锅烧油先放蒜苗炒香,放豆角炒变色放鸡蛋一起翻炒几下,放生抽老抽,再把蒜末下锅一起翻遍几下
锅内加水没过豆角,挂面平铺豆角上,盖盖中小火焖十分钟,再加水没过豆角,盖盖再十分钟,五分钟的时候加点味极鲜。
准备一个自己喜欢的餐盘
出锅,加了点自己酱的牛肉
小贴士
简单易学不翻车