今天来分享的这道菜,是在老爸家里看电视,无意调台时看见的,非常适合糖尿病人吃的一道菜。
通过补充微量元素防治糖尿病。在这里简单记录下。
用料
鸡脯肉 | 1块 |
黑木耳 | 5-6个 |
百合 | 几片 |
彩椒(红、黄、绿) | 各1个 |
苹果 | 1个 |
枸杞 | 10粒 |
海米 | 10个 |
生抽 | 1勺 |
淀粉 | 1小勺 |
蛋清 | 1个 |
葱姜丝 | 适量 |
七彩小炒(适合糖尿病吃的一道菜)的做法
食材大集;
首先泡发黑木耳、百合;
鸡肉洗净,切丁,调入酱汁给鸡肉上个浆;
彩椒洗净,各取四分之一切片备用;
苹果取四分之一去皮切丁;
枸杞、海米洗净备用;
处理完毕,再来把泡发好的木耳、百合焯水备用;(如果用的是干百合一定提前泡发)热锅冷油,放入姜蒜煸炒,放入鸡丁翻炒至变色,加入切好的彩椒,苹果片翻炒;
放入焯了水的黑木耳、百合翻炒;
放入枸杞、海米,最后调味,加点盐,生抽翻炒均匀,起锅!
成品~
小贴士
鸡肉含有钙、等多重元素,平时糖尿病人可以多吃;彩椒含有花青素、维C;苹果的含钙量也高、加入进来也是起提鲜作用;
一道色、香、味俱全的菜,推荐给大家👏