好剥的小龙虾的做法步骤,好剥的小龙虾怎么做最好吃

用料  

好剥的小龙虾的做法  

1. 先洗小龙虾，我用牙刷一个个刷的，把吓须都剪了，还用沿着虾头开背，把虾线挑了，用盐水浸泡20分钟，自己吃洗干净点放心。

2. 准备葱蒜姜。

3. 这些配料都提前准备好。

4. 放半锅油，烧热后爆虾，虾子最好稍微沥水再放。稍微翻炒一下，待虾壳变红乘起备用。

5. 把爆龙虾多的油倒掉，留适量爆配料，配料除了蒜泥全入锅，炒香后放爆过的龙虾。

6. 放龙虾翻炒几下，就可以放啤酒了，我家没人喝啤酒，就把一整罐都倒进去了。

7. 放盐、糖我、生抽，闷煮片刻。

8. 出锅前5分钟放蒜蓉，这样蒜味更浓郁。

9. 登登登，出锅，放几根香菜叶子摆盘儿，色香味俱全的蒜蓉小龙虾就出锅了，可以发朋友圈了🦂🦂🦂🦂🦂。

10. 配上卤花生米、蛋炒饭、绿豆汤，宵夜不孤单啊！