此汤最适合干燥的季节,滋润的同时还能美容。
满满的胶原蛋白,喝汤时,上下唇间几乎都会被煲过后花胶产生的胶液给粘住。
用料
熟木瓜 | |
瘦肉 | |
花胶 | |
花生 | |
蜜枣 |
Yiwen的简速餐-木瓜花胶瘦肉汤的做法
大半个熟透木瓜去皮去核切块
半碗花胶和一把花生洗干净泡水
瘦肉切块飞水备用
冷水加入花生、花胶,等水滚上十分钟
再加入木瓜、瘦肉和蜜枣
中大火等水滚后开小火,煲一个半小时就可以喝汤吃料拉
小贴士
花胶其实就是鱼肚,是鱼鳔的干制品,品质也分很多种的,有些鱼鳔肉质较薄的,会相对便宜些,反之有些是较厚的.广东人都爱拿来煲汤什么的,是滋补、养颜的