这做法是从抖音上学来的,抖音作者根据电视剧《清平乐》片段 来做的,看着好上手就学着做了点。这主要靠太阳晒,因为没有烘干机只能靠太阳晒干🙃,没晒干的话容易发霉,而且最好放簸箕里晒透风好晒干,我用铁盖子装效果不怎么样。抖音里用白糖腌制,90的年纪拥有6070记性的我白糖忘买了就用费劲的老冰糖,呵呵呵!
用料
脆李子 | 20—30个 |
老冰糖或白糖 | 适量 |
水 | 适量 |
蜜饯果子的做法
选硬的李子对半切开去核,加老冰糖或白糖,翻拌均匀,腌制半天
清水没过李子,煮开离火,浸泡一夜
淲干水分暴晒2——3天
暴晒中
因为天气原因有些发霉了,原本就不多的木子子就剩这点了😂😂😂,这味道吧 你学着做就知道了😉😉