家人长期服用中药,不能吃海鲜,所以,我就想起了这个……
用料
口菇(白蘑菇、鲜蘑) | 吃多少备多少 |
盐 | 少许 |
烤口菇(鲜蘑)的做法
所有的蘑菇洗净,小心掰下蘑菇柄,别把蘑菇头掰坏了,掰到中心点没有蘑菇柄残留。如图片摆在铺好锡纸的烤盘里,蘑菇柄也放在烤盘里面,别浪费。
蘑菇肚子里撒一点点盐,喜欢可以再加些黑胡椒碎。烤箱160度,上下火,不需预热,放入装蘑菇的烤盘,烤15分钟。
看到蘑菇缩小并有满肚儿水的时候,就熟了。
小贴士
1.白蘑菇掰柄时要小心,别掰裂了蘑菇头,要不烤出来的蘑菇水就存不住了。
2.黑胡椒可放可不放,但是别多了,多了辣。
3.时间其实要根据烤箱大小适当增、减一分钟,别烤糊了。
4.吃的时候可以尝试先喝了蘑菇肚儿里的水,很鲜美。