家常烤蘑菇（杏鲍菇&口蘑）做法，烤蘑菇（杏鲍菇&口蘑）食谱与做法

用料  

烤蘑菇（杏鲍菇&口蘑）的做法  

1. 蘑菇清洗干净。杏鲍菇，分段后，切片，约5毫米厚。口蘑，去蒂。

2. 焯水，水沸后将切好的蘑菇下锅焯水约1分钟，两种蘑菇分别下锅。焯好后，再在凉水中过一下，沥干水份，可用厨房纸吸一下。

3. 准备一个烤盘，铺好锡箔纸。准备一个大碗，将材料中的油、盐、蚝油依次加入大碗中混合搅拌。将杏鲍菇片放入调好的料中，两面充分沾匀，摆入烤盘。再将口蘑（和它的蒂）放入碗中裹好调料，摆入烤盘。最后，用研磨瓶将黑椒碎洒在蘑菇上，将黑芝麻也洒在蘑菇上。

4. ACA烘烤上下火200度25分钟，烤盘放中层。烤箱预热好，就可以烤制了。

小贴士

1、第一次杏鲍菇裹完调料后，可以适当再加一些油盐，以防第二次裹料时不够用。
2、烤箱温度时间根据自己家的情况调整。
3、我习惯一般在裹料摆烤盘的时候预热烤箱，装好盘后直接就可以烤了。