咸鸭蛋炒花菜的做法步骤,咸鸭蛋炒花菜怎么做最好吃

消耗咸鸭蛋，又能吃到蔬菜的一道快手菜。

用料  

咸鸭蛋炒花菜的做法  

1. 准备食材：洋葱切小丁；咸蛋蛋黄蛋白分开，蛋白切小丁；花菜分成小朵。

2. 热锅冷油，咸蛋黄快速划圈炒到起沙，加入洋葱丁炒香。

3. 加入花菜和咸蛋白丁（我家咸蛋白不咸，用了2个。），多翻炒几下，加盖小火闷煮至花菜熟。

4. 最后加入味极鲜翻炒，尝味道盛出。

小贴士

咸鸭蛋如果蛋白很咸，蛋白可以少放一些，一定要先尝蛋白，再考虑加入多少。