获得好食材就喜欢折腾一下,今天这道毛豆真的是“黑暗料理”中的极品了,味道出奇的好,有兴趣的小伙伴们不妨试试。
用料
毛豆 | 200克 |
纯牛奶 | 35克 |
酱油(味极鲜) | 20克 |
昆布茶 | 适量 |
七味辣椒粉 | 适量 |
牛奶酱油焗毛豆的做法
从左到右依次为毛豆,绿色包装的是昆布茶,红色小瓶子是七味辣椒粉。
洗净沥干的毛豆倒入小美主锅。
在主锅内加入纯牛奶。
再加入味极鲜酱油。
设置8分钟/V键/反转小勺,出锅时毛豆汤汁基本收干的状态,如图酱汁均匀的裹在毛豆表面。
出锅后撒上少许昆布茶和七味辣椒粉即可食用。
小贴士
烹煮过程中可以颠锅1次,让酱汁裹得更均匀。