其实跟酸辣粉差不多，LG不喜酸就没有放醋…
用料
| 猪肉 | 50克 |
| 蒜瓣 | 3瓣 |
| 姜 | 3片 |
| 辣椒 | 1-2个 |
| 油 | 25克 |
| 水 | 500克 |
| 山药粉条（事先用水泡软） | 泡好了之后250g |
| 生抽 | 25克 |
| 老抽 | 5克 |
| 葱碎 | 适量 |
| 辣椒面或者胡椒粉（可免） | 少许 |
火山瀑布的做法
家里刚好有切好的肉片，肉清洗好后放冰箱冷冻30分钟，turbo1秒打磨
![火山瀑布的做法步骤图，火山瀑布怎么做好吃 第2张]( "火山瀑布的做法步骤图，火山瀑布怎么做好吃 第2张")
即成肉碎，盛到碗里待用
![火山瀑布的做法步骤图，火山瀑布怎么做好吃 第3张]( "火山瀑布的做法步骤图，火山瀑布怎么做好吃 第3张")
蒜、姜、辣椒放入主锅，3秒速度6切碎
![火山瀑布的做法步骤图，火山瀑布怎么做好吃 第4张]( "火山瀑布的做法步骤图，火山瀑布怎么做好吃 第4张")
加入刚刚打好的肉碎，油，3分钟-Voroma-速度1爆香…爆香好之后，加入500g水，生抽，老抽，6分钟-100度-反转小勺煮开，待实际温度达到100度了，就从量杯孔投入粉条，再继续煮4分半钟即可…注意，这种粉条吸水量很大，如果粉条多的话，水量也要相应增加
![火山瀑布的做法步骤图，火山瀑布怎么做好吃 第5张]( "火山瀑布的做法步骤图，火山瀑布怎么做好吃 第5张")
煮好后最好马上吃哦，这种粉条不马上吃，会不断的吸水变烂的
![火山瀑布的做法步骤图，火山瀑布怎么做好吃 第6张]( "火山瀑布的做法步骤图，火山瀑布怎么做好吃 第6张")
装到碗里撒上葱碎…要不要撒辣椒粉或者胡椒粉看各人喜欢
![火山瀑布的做法步骤图，火山瀑布怎么做好吃 第7张]( "火山瀑布的做法步骤图，火山瀑布怎么做好吃 第7张")
如果喜欢酸辣也可以加一点陈醋就是酸辣粉～～
![火山瀑布的做法步骤图，火山瀑布怎么做好吃 第8张]( "火山瀑布的做法步骤图，火山瀑布怎么做好吃 第8张")
