图片来源 网络
文字来源《煲一碗靓汤》
准备及烹饪时间：1.5小时
有何功：润肺平喘
对何症：呼吸道过敏
一汤一品：
当有的人还陶醉在春天百花盛开的美景中时，有些人已经被花粉把鼻子折磨得难过非常。这道汤中加入了云南特产玉蝴蝶，能够润肺通鼻，对于鼻子过敏引起的一系列不适症状都有很好的改善作用。搭配清润养肺的麦冬以及润肺平喘的南杏和北杏，效果更佳。
用料
| 猪腱肉 | 100g |
| 麦冬 | 8g |
| 玉蝴蝶 | 8g |
| 南杏仁 | 5g |
| 北杏仁 | 5g |
| 盐适量 | |
| 桑叶 | 15g |
| 蜜枣 1颗 |
麦冬玉蝴蝶猪腱汤的做法
将桑叶、玉蝴蝶及麦冬用温水浸泡5分钟，然后用清水冲洗干净；南、北杏仁洗净沥干水分；猪腱肉洗净斩成大块，所有材料沥干水分备用。
把所有材料放进锅里，加入适量清水，开大火煮开后再转小火煲1个小时，加适量的盐调味后即可饮用。
小贴士
玉蝴蝶属性寒之物，体虚寒、胃气弱的人不宜饮用。同时，北杏仁的尖有轻微毒性，故此汤一周不宜饮用超过2次。
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有没有同学能帮忙科普下玉蝴蝶，百科中说不少人也将其用作日常花茶引用