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用料
猪腱汤的做法
猪腱子用沸水濯一下
把猪腱子和马铃薯、赤小豆都放入炖锅(我用的天际的炖锅),加少许盐
炖一个小时即可
小贴士
炖瘦肉汤,我喜欢用猪腱子,整颗炖,肉质滑滑的,不会涩。用马铃薯可以去除腥味,赤小豆可以利水。