在广西玉林老家，基本每个卖米卖油的小卖铺都会有腌制的柠檬卖，我们当地人喜欢拿这个做配料，尤其是在做牛肉，牛杂的时候是必不可少的，这个东西对我来说很亲切，但是没想过我能自己动手做，主要原因是在海外呆了快两年，很是馋国内的美食，有一天吃得一个朋友自己做的叉烧肉，就很想自己动手做一次，不是冲动的哈，一直在坚持。
用料
| 青柠檬 | 8个 |
| 盐巴 | 适量 |
腌制青柠檬的做法
腌制青柠檬的做法和图解 好吃的腌制青柠檬家常做法
味美阁
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