这款午餐肉不添加调味料但口味特别好,使用蒸熟的方法营养不流失。除了直接切好给宝宝试用以增强宝宝的咀嚼能力外,还可以用碾碎用橄榄油同青菜碎一起煸炒制作成青菜肉末粥,很方便。
用料
里脊肉 | 110克 |
蛋黄 | 1个 |
生粉 | 10克 |
橄榄油 | 2克 |
宝宝辅食之午餐肉的做法
准备材料:
1.蛋黄,辅食已添加蛋白的可加全蛋
2.生粉是进口的,粘稠度比较高,若普通生粉可用15克
3.肉末要剁得够细蛋黄、肉末、橄榄油搅拌均匀,顺时针不停转圈,有粘稠感即可
放入生粉搅拌均匀
整形,盖上保鲜膜。做得比较少,没有合适的方形容器就用了小碗,方形容器蒸好后切片好看些
25分钟后关火。放凉后切片。如果做多了,平底锅煎一下涂上酱大人也可以吃,口感很细
小贴士
这个量是比较少的,要做多些直接食材用量*N就可以