蜜汁鸡肉的做法和图解 好吃的蜜汁鸡肉家常做法

忘记拍步骤图了～～
图了的白糖可以改为蜂蜜我觉得会不会更好吃一些～哈哈 个人建议 如果尝试后～大家可以告诉我啊

用料  

蜜汁鸡肉的做法  

1. 第一步：将鸡胸肉切丁后放入料酒+盐+白胡椒粉+料酒1勺。腌制20分钟

2. 第二步：调汁儿（我喜欢把汁儿先调好，以免手忙脚乱）准备一个小碗，碗里放入1少淀粉+2勺白糖+少许盐+2少白醋+2勺生抽+半勺老抽+1勺蚝油+半碗清水 搅拌均匀即可。

3. 第三步：拿出已经腌制好的鸡肉，放入1个鸡蛋+100g淀粉+少许清水 搅拌均匀让鸡肉挂满面糊。

4. 第四步：锅里倒油，油温热后让入鸡肉炸制金黄捞出。

5. 第五步：锅内倒入少许油。将切好的蒜末放入油中，再放入青椒和胡萝卜炒至断生。倒入炸好的鸡肉，倒入酱汁（酱汁没有淀粉所以倒入前再搅拌一下）翻炒均匀即可。其实可以多炒些许时间，这样勾芡的就浓稠了～