谷雨节气前后，是吃槐花的好时候，那一口香嫩，记录着孩提时代最美好的回忆，三五成群，去撸槐花喽！
用料
| 洋槐花 | 250克 |
| 面粉 | 适量 |
| 盐 | 根据口味 |
| 食用油 | 适量 |
时节美味-----洋槐花饼的做法
1槐花挑拣后用清水洗净，沥干水 撒少许盐拌均匀
![时节美味-----洋槐花饼的做法步骤图 第2张]( "时节美味-----洋槐花饼的做法步骤图 第2张")
2拌入面粉(面粉可以分几次放入，干了就稍微加点水)面粉也不用放太多，能让槐花烙成饼不散就OK
![时节美味-----洋槐花饼的做法步骤图 第3张]( "时节美味-----洋槐花饼的做法步骤图 第3张")
3呐！拌成这种状态就刚刚好
![时节美味-----洋槐花饼的做法步骤图 第4张]( "时节美味-----洋槐花饼的做法步骤图 第4张")
4开中小火煎，这时候关键的一步，想要槐花出香气，煎出来的饼香脆，油要舍得放🙃🙃🙃(具体怎么煎呢？🤓倒油，烧热，先把面糊放锅里煎会儿，定个型之后，用筷子辅助翻面，🙄然后用铲子在面糊上一压，就不会弄得到处是面啦😋！)
![时节美味-----洋槐花饼的做法步骤图 第5张]( "时节美味-----洋槐花饼的做法步骤图 第5张")
5铛铛铛铛！煎至两面金黄，出锅啦！
![时节美味-----洋槐花饼的做法步骤图 第6张]( "时节美味-----洋槐花饼的做法步骤图 第6张")
