舟山野生稀有十六枚鱼!因背上长十六枚刺得名,外形漂亮可爱,最大的诱惑是它的口感,肉嫩飘飘,鲜美独特!吃过的都上瘾!
我的做法十分原汁原味,喜欢的朋友一起做起来。
用料
十六枚 | 3条 |
海盐 | 少许 |
酱油 | 少许 |
生姜 | 少许如图或者不放 |
清蒸十六枚的做法
十六枚鳞比较难去,耐心点去干净鱼鳞,不太会处理鱼的一定要当心手。鱼去除内脏,注意保留鱼籽(如果有的话)。
洗干净以后撒上少许盐(看个人口味),淋上少许酱油,重点来了,你需要加水,上锅蒸的过程中会有水滴落下来。
蒸差不多8分钟就可以了。
新鲜十六枚!
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小贴士
喜欢葱姜蒜的朋友,自行加就可以了哦,Tu妈喜欢原汁原味😁