家常茴香洋葱柠檬雪花鲳鱼 by wqy做法,茴香洋葱柠檬雪花鲳鱼 by wqy食谱与做法

味美阁 人气:1.65W
茴香洋葱柠檬雪花鲳鱼 by wqy的做法步骤图

用料  

雪花鲳(海鱼的一种) 1条
柠檬 半个
7、8片
白葡萄 适量
适量
茴香 150克
洋葱 半个
食用油 适量
白胡椒粉 适量
铝箔纸 适量

茴香洋葱柠檬雪花鲳鱼 by wqy的做法  

  1. 鱼 退冰 洗净 打花刀

    茴香洋葱柠檬雪花鲳鱼 by wqy的做法步骤图 第2张
  2. 鱼肉 切口处 和鱼内部 涂抹少许盐

    柠檬 🍋、姜 洗净切片

    洋葱 去皮 切成洋葱圈

    茴香叶 洗净

    茴香洋葱柠檬雪花鲳鱼 by wqy的做法步骤图 第3张
  3. 取 一张铝箔纸 置于盘子内

    部分 柠檬片、洋葱圈、姜片、茴香叶 分别放在鱼身上下和鱼肚内

    鱼籽 放在鱼肚内

    撒上2汤匙白葡萄酒、1汤匙 食用油

    茴香洋葱柠檬雪花鲳鱼 by wqy的做法步骤图 第4张
  4. 部分 柠檬片、茴香叶、姜片 做最后摆盘使用

    包上铝箔纸(水气我不会落在鱼身上)

    茴香洋葱柠檬雪花鲳鱼 by wqy的做法步骤图 第5张
  5. 取 一口锅 加适量水

    架上 蒸架

    开火 水滚 放入鱼盘

    盖上盖子 蒸10分钟

    关火 取出 打开铝箔纸

    码上 柠檬片、姜片、茴香叶 即可

    茴香洋葱柠檬雪花鲳鱼 by wqy的做法步骤图 第6张