家常香肠意面 Saucy Sausage Pasta做法，香肠意面 Saucy Sausage Pasta食谱与做法

最近买了打折的Fusilli，拿它做点什么好呢？随手搜到了BBC Good Food上面这个菜谱，评价很高又很方便的样子。尤其是原料都相当便宜，做一次可以吃4-5餐，简直是学生党考试期间的福音！当然，味道也是超级棒的家常味 :)

菜谱与封面图来自：
四人份，每份热量约645kcal

用料  

香肠意面 Saucy Sausage Pasta的做法  

1. 香肠切段，洋葱切碎，大蒜压成末。

2. 煮一大锅水往里面加少许盐备用（之后用来煮意面）。在平底锅中加热一勺橄榄油，放入香肠段大火翻炒至金棕色 （golden brown翻译出来是这样吗。。。）

3. 加入洋葱和大蒜，把火调小并炒至洋葱和大蒜变软。

4. 加入辣椒粉和罐装番茄，拌匀后煮至冒泡再把火调小。这样一直煮十分钟左右。

5. 在此期间可以按照意面包装上的指示来煮面。之前煮的一大锅水就用上了！我的面正好要煮10分钟。

6. 煮好的意面滤干水，倒入正在冒泡的酱汁中翻炒均匀即可！讲究一些的可以和crusty bread一起享用哦~

小贴士

1.我用了小号的香肠，加了一包12根 （340g）。炒的时候会出超多油的，我都把油倒掉了。。。实际热量可能是500多一些一份吧。
2.意面可以比指示少煮一分钟，因为之后还要放进锅里翻炒，太软就不好吃了。
3.吃之前可以撒一点芝士粉:-D