之前试过单纯泡打粉的完全失败,
从做马拉糕的经验和看了其他人的大米发糕总结中改进的这个大米发糕 。
基本不会失败。
❗❗❗发酵到位是重点
但是泡打粉也给了保底,基本不会失败der
16g的糖是基本没有甜味的,我都是沾炼乳吃
吃甜的要翻倍更多
用料
大米 | 150g |
面粉 | 20克 |
酵母 | 1克 |
糖(这个量没有甜味的) | 16克 |
水 | 100克 |
大米发糕的做法
之前试过单纯泡打粉的完全失败,
从做马拉糕的经验和看了其他人的大米发糕总结中改进的这个大米发糕 。
基本不会失败。
❗❗❗发酵到位是重点
但是泡打粉也给了保底,基本不会失败der
16g的糖是基本没有甜味的,我都是沾炼乳吃
吃甜的要翻倍更多
用料
大米 | 150g |
面粉 | 20克 |
酵母 | 1克 |
糖(这个量没有甜味的) | 16克 |
水 | 100克 |
大米发糕的做法