密小琳的红烧肉的做法步骤,密小琳的红烧肉怎么做最好吃

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密小琳的红烧肉的做法步骤图,怎么做好吃

第一次做,不过味道好像还行哦,哈哈…忘记拍下做菜的照片了……我中午做的,其实也记得不是特别清楚,希望下次能做的更好吧,传上来主要是想跟大家分享一下,也想给自己加油打气!

用料  

五花肉
姜蒜
小米椒
香叶
冰糖
辣椒

密小琳的红烧肉的做法  

  1. 油锅烧热后,把姜,蒜,干辣椒,香叶,茴香等放进去翻炒

  2. 待炒出香味后把五花肉放进去炒

  3. 待五花肉炒至变色后捞出

  4. 油入锅烧热后,把冰糖放进去,熬至焦糖色后,把之前的肉放进去翻炒

  5. 放入适量的料及半碗温水,翻炒均匀后,开小火到肉变色,待汁差不多都快完的时候再放入盐及少量冰糖,翻炒至后就可起锅了。

小贴士

冰糖跟香叶不能放太多,要不然会有苦味