可乐烩鸡的做法和图解 好吃的可乐烩鸡家常做法

这道菜是我的招牌菜，亲戚朋友来家点名要吃的，孩子更是爱吃不得了。

用料  

可乐烩鸡的做法  

1. 把鸡洗净切花刀

2. 腌制：料酒、葱、姜、胡椒粉腌制20分钟

3. 锅上火（热锅凉油）下腌制好的鸡块，翻炒变色。

4. 炒制鸡块变色，中火，不然鸡皮很容易破

5. 倒入可乐，一定要末过鸡块。大中火煮开，小火慢炖入味。一般炖至15分钟（看食材多少控制时间）

6. 大火收汁

7. 关火放盐调味，装盘。