用料
| 料酒 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡杂 | 两副鸡内脏 |
| 榨菜 | 一小包 |
| 泡姜 | 一块 |
| 干辣椒 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 耗油 | 适量 |
| 花椒 | 小把 |
| 青椒 | 三个个 |
| 洋葱 | 小半个 |
| 葱 | 一根 |
| 豆瓣 | 一小勺 |
| 料酒 | 适量 |
把配料切好，备用
![超下饭的泡菜炒鸡杂的做法步骤图 第2张]( "超下饭的泡菜炒鸡杂的做法步骤图 第2张")
干辣椒切好备用
![超下饭的泡菜炒鸡杂的做法步骤图 第3张]( "超下饭的泡菜炒鸡杂的做法步骤图 第3张")
鸡杂用盐，料酒腌制入味
![超下饭的泡菜炒鸡杂的做法步骤图 第4张]( "超下饭的泡菜炒鸡杂的做法步骤图 第4张")
先多倒些油待油温升高以后把鸡杂倒入锅里翻炒一分钟后捞起来备用。
![超下饭的泡菜炒鸡杂的做法步骤图 第5张]( "超下饭的泡菜炒鸡杂的做法步骤图 第5张")
锅里放适量油，加入豆瓣炒香后，倒入除青椒洋葱以外的配料炒香
![超下饭的泡菜炒鸡杂的做法步骤图 第6张]( "超下饭的泡菜炒鸡杂的做法步骤图 第6张")
再倒入鸡杂炒大火炒一分钟，倒入洋葱，青椒，翻炒后再放入调料，拌均匀后出锅
![超下饭的泡菜炒鸡杂的做法步骤图 第7张]( "超下饭的泡菜炒鸡杂的做法步骤图 第7张")
准备好你的饭，开动了😁
![超下饭的泡菜炒鸡杂的做法步骤图 第8张]( "超下饭的泡菜炒鸡杂的做法步骤图 第8张")
家常超下饭的泡菜炒鸡杂做法，超下饭的泡菜炒鸡杂食谱与做法
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