家常黄哈儿毛血旺,香辣爽口,吃起来不要太过瘾做法,黄哈儿毛血旺,香辣爽口,吃起来不要太过瘾食谱与做法

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黄哈儿毛血旺,香辣爽口,吃起来不要太过瘾的做法步骤图

毛血旺是四川及重庆著名的特色菜,以鸭血为制作主料,其汤汁红亮、麻辣鲜香、味浓味厚。怎么做才好吃呢?黄哈儿做法秘方分享~

用料  

200g
毛肚 100g
鳝鱼 火腿 各100g
超级麻辣酱 100g
火锅料 30g
调味粉 10g
飘香油 30g

黄哈儿毛血旺,香辣爽口,吃起来不要太过瘾的做法  

  1. 烧水将木耳,青笋过水捞起垫底,主料过水捞起待用

  2. 锅内加水烧开后将超级麻辣酱,火锅料,调味粉熬煮1分钟后加盐 鸡精 白糖调味

    黄哈儿毛血旺,香辣爽口,吃起来不要太过瘾的做法步骤图 第2张
  3. 将过水好的主料加入锅中大火烧开后加入添香飘香油起锅,撒上姜末,蒜末,葱花,芝麻

  4. 制锅下油,将油温烧制八成热后将干辣椒 干花椒倒入炝油即可,最后撒上香菜点缀即可

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