样子不好看但超级好吃,适合小孩子。
用料
土豆 | 400g |
小葱 |
小美土豆丝的做法
土豆丝切丝,泡在水里,加几滴醋;
准备炒之前捞出控水,放入切碎的小葱,食盐,拌匀备用;
主锅加入15g左右油,大蒜,(干辣椒,给孩子吃的我就没放)设置3Min/V/反转小勺,爆香;
倒入土豆丝,加入适量盐(不要放多了,之前已经放过了一点)、生抽、蚝油、糖、(醋,我老公不爱吃醋,所以我没放),设置5min/V/反转小勺。这里五分钟炒的有点烂了,如果喜欢吃脆一点的,设置4min。但是孩子们很喜欢吃这种软硬度的。