极简版水煮鱼的做法步骤,极简版水煮鱼怎么做最好吃

有了火锅底料，简单几步就可以在家做水煮鱼。

用料  

极简版水煮鱼的做法  

1. 草鱼取净肉，切片，葱姜、白胡椒粉、鸡蛋清、淀粉腌制。

2. 喜欢吃的配菜焯水，摆入碗底。

3. 底油爆香葱姜，炒鱼骨，没有的话就略过这步。

4. 放入一块火锅底料

5. 炒出红油

6. 加水煮三分钟，捞出食材，鱼骨放入碗中，渣子可以不要了。

7. 下入鱼片，汆烫成熟。

8. 鱼片倒入碗中，摆干椒节、花椒、蒜末。

9. 淋热油，完工。