时间：约20-25分钟
难度：有点挑战🖖
份量：2人份
用料
| 中等大小西红柿 | 2个 |
| 牛肉丸 | 15个 |
| 食用油 | 10ml |
| 番茄酱 | 40g |
| 洋葱 | 0.3个 |
| 干罗勒碎 | 1小勺 |
| 黑胡椒碎 | 1小勺 |
| 糖 | 2g |
| 盐 | 1小勺 |
锅中放油，油热放入牛丸进行煸炒，直到表面焦黄。
菜谱中的牛肉丸是超市常见的速冻肉丸，需要提前进行解冻。![快手版意式番茄肉丸的做法图解 做法步骤 第2张]( "快手版意式番茄肉丸的做法图解 做法步骤 第2张")
加入洋葱碎，煸炒至变软。
小火翻炒洋葱可以去除洋葱的辛辣。![快手版意式番茄肉丸的做法图解 做法步骤 第3张]( "快手版意式番茄肉丸的做法图解 做法步骤 第3张")
加入去皮切成小块的西红柿继续煸炒。
可以直接小火将番茄炒到融化，也可以适当盖上锅盖，将番茄煮软。![快手版意式番茄肉丸的做法图解 做法步骤 第4张]( "快手版意式番茄肉丸的做法图解 做法步骤 第4张")
待番茄全部融化，加入番茄酱、盐、糖、干罗勒碎、黑胡椒碎，翻炒均匀即可。
如果没有罗勒也可以不放，或者换成其他喜欢的香料。![快手版意式番茄肉丸的做法图解 做法步骤 第5张]( "快手版意式番茄肉丸的做法图解 做法步骤 第5张")
小贴士
1. 做好的意式番茄肉丸可以搭配米饭也可以搭配意大利面等。
2. 菜谱中的牛肉丸是超市常见的速冻肉丸，需要提前进行解冻。也可以选择其他喜欢的丸子或者自制肉丸。
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