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用料
丹麦酥的做法
面粉加入鸡蛋黄油,混合均匀,饧发,揉至馒头状,用保鲜膜包住
将之前调制好的面团,划十字1/3深,赶至十字型,放入起酥油,包好后,赶至长方形,约06cm厚,叠4叠,饧发,重复三次
将面团擀制0.6cm厚的长方形,将其切成10cm见方的正方形,制成各种形状