六寸量，八寸要翻倍
用料
| 苹果 | 0.5-1个 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 砂糖a | 10克 |
| 砂糖b | 10克 |
| 肉桂粉 | 适量 |
| 飞饼皮 | 两张 |
| 牛奶 | 10克 |
| 柠檬汁 | 适量 |
飞饼版肉桂苹果酥挞的做法
鸡蛋、砂糖a、牛奶搅拌均匀
苹果切小块，加半勺柠檬汁拌匀
加入砂糖b拌匀
飞饼皮两张叠起来，撒点干粉擀开，铺在抹了油的派盘内
压上一张锡纸或油纸，铺上一层石子或豆子
180度，烤10分钟
取掉锡纸，放入苹果块，撒上一层肉桂粉
倒入蛋奶液
180度烤25分钟即可
家常飞饼版肉桂苹果酥挞做法，飞饼版肉桂苹果酥挞食谱与做法
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