香菜蛋卷的做法和图解 好吃的香菜蛋卷家常做法

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香菜蛋卷的做法步骤图,香菜蛋卷怎么做好吃

家里没大菜的时候随手做的,结果没想到室友们都超级喜欢吃,封面是便当里的,下次换好看的(。

用料  

鸡蛋 三只
香菜 一小把
香葱 三根
少许
胡椒粉 少许
肉末 (可选)
辣椒 少许

香菜蛋卷的做法  

  1. 鸡蛋打散,葱、香菜剁碎混入蛋液

  2. 盐、胡椒、辣椒粉混入,调味

  3. 想加点肉末也行

  4. 火烧锅,下油,摊蛋饼,一定要等底部焦黄了再翻面,不然容易散

  5. 装盘切块,刷点油泼辣和甜面酱

小贴士

蛋饼太大翻不过来的时候,先盛进盘子里然后盖上另一个大盘子,迅速翻转让没熟的那一面装进大盘子里再下锅,这样不会碎