哈哈，由于买菜没计划，导致各种原材料盈余啊，临时决定做了这款乱炒，结果味道还不错呢，提醒各位同学酱油肉很咸少放盐哈！
用料
| 酱油肉 | 适量 |
| 碗豆 | 适量 |
| 香菇 | 适量 |
| 鸡蛋 | 适量 |
碗香腊蛋炒的做法
新鲜的碗豆拨皮取豆，香菇切丁，酱油肉肥瘦分别切丁
打散鸡蛋，下适量油炒散
炒锅热油下姜片炸香，放入肥酱油肉煸炒，依次放入碗豆香菇翻炒
待香菇碗豆微软加入瘦酱油肉炒片刻，喷上料酒和酱油
最后成熟时加入炒好的鸡蛋，放适量盐炒匀出锅
![碗香腊蛋炒的做法步骤图，碗香腊蛋炒怎么做好吃 第2张]( "碗香腊蛋炒的做法步骤图，碗香腊蛋炒怎么做好吃 第2张")
小贴士
大家可以发挥创意把家里的各种菜消灭掉～
碗香腊蛋炒的做法和图解 好吃的碗香腊蛋炒家常做法
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