是我吃过最好吃没有之一的曲奇,所以取了这么潘康拿郑涫翟绞墙心是妫八道锩媸遣缓蔬眨晕揖兔挥谜飧雒帧
用料
鸡蛋1 | 个 |
面粉140 | 克 |
糖70 | 克 |
黄油 | 75克 |
蔓越莓 | 60克 |
牛奶 | 40克 |
停不下来的节奏的做法
1/4 牛奶和糖加热到糖化开即可,冷却备用(市售糖粉大部分含有淀粉会影响口感,不要不要用糖粉代替!)
2/4 黄油室温放软到手指可以轻易戳洞的程度!电动打蛋器打发至变白,分次加入糖水(就是步骤一的牛奶加水!!)继续电动打蛋器打发,直到有光泽〜
3/4 黄油加入过筛好的面粉!和蔓越莓,搅拌均匀〜
4/4 180度15-20分钟〜
小贴士
黄油需要先软化哟~