家常秋冬润肺汤系列：菜干黄豆红萝卜无花果南北杏骨头汤做法，秋冬润肺汤系列：菜干黄豆红萝卜无花果南北杏骨头汤食谱与做法

用料  

秋冬润肺汤系列：菜干黄豆红萝卜无花果南北杏骨头汤的做法  

1. 将黄豆提前冷水泡发，菜干洗干净切段，红萝卜切块，排骨飞水，南北杏洗干净后，放入汤锅，先大火烧开40分，后小火1个半小时左右。

2. 汤清润甜。

3. 老广秋冬最爱汤水之一。

小贴士

这个汤是广东汤水的经典款，还有用猪肺来煲，由于个人原因还有清洗猪肺麻烦，因此用骨头代替。猪骨头也可以用筒子骨，虽然油多，但菜干是瘦物，可以吸油。另外，喜欢喝甜一点的可以用蜜枣代替无花果。