正月十五是元宵节。
元是第一的意思，
新年的第一个月圆之夜就被称为元宵。
天上月圆，人间团圆。
这么好的日子，
人们要做圆圆的食物来烘托喜庆的气氛。
从唐宋开始，
北方的元宵和南方的汤圆，
就成了正月十五必吃的食物了。
元宵和汤圆都是糯米粉做的，
吃得不当，容易伤脾胃、生痰湿。
怎样吃才能避免这些问题呢？
秘诀就是：
在煮汤圆或元宵的时候放入一块姜，
或者加点陈皮，都可以化痰祛湿。
这里推荐一个，
能驱寒补脾的汤圆吃法：
酒酿汤圆。
用料
| 汤圆10-15个、鸡蛋2个、陈皮、生姜（去皮切丝）、枸杞、红枣（去核）、醪糟（甜米酒）适量。（此为2~3人份） |
驱寒补脾的酒酿圆子的做法
①锅中加水煮开，
放入红枣、汤圆，
煮至汤圆浮起；
②倒入醪糟（甜米酒）和生姜，
搅匀后打入鸡蛋，搅拌煮开；
③再加入泡好的枸杞和陈皮，
关火焖一会即可。
小贴士
功效：
生姜驱寒祛湿、枸杞滋补肝肾、
红枣补中益气、陈皮祛湿化痰、
醪糟温中散寒、鸡蛋滋阴润燥，
加上美味的汤圆。
一碗下肚，
驱除寒气、益气健脾，
还不滋腻，全家都能吃~
月圆人团圆的时刻，
不要错过这美味又健脾的汤圆哦~